鮟鱇鱼别名又叫“深海钓鱼者”，这个名字来自于它长长的特化脊骨以及其尖端的一个发光器官。它们像使用钓鱼竿一样前后摆动这个“诱饵”，并使它不断闪烁。一旦猎物被“诱饵”吸引得足够近，这位钓鱼者就用强有力的大颌将其一口吞下。

鮟鱇鱼有着伸缩性很强的胃，它们甚至能吞下体积是自己两倍的猎物。大型深海鮟鱇，是鮟鱇家族中体积最大的一个品种。

鮟鱇是一种雌雄体积相差很大的鱼类，其中雌性体长可达1米左右，但是雄性的体长却只有可怜的10厘米长。雄性需要与雌性结合才能生存，它们用自己锋利的牙齿将身体紧紧地挂在雌体身上。一旦雄性与雌性结合之后，它们的血管会慢慢开始融合，永远不能再分开。而那些没找到伴侣的雄鮟鱇鱼，会最终饿死。