鲾鲼看上去令人生畏，其实它是很温和的，仅以甲壳动物或成群的小鱼小虾为食。在它的头上长着两只肉足，是它的头鳍，头鳍翻着向前突出，可以自由转动，鲾鲼就是用这对头鳍来驱赶食物，并把食物拨入口内吞食。口中下颌布满细小的牙齿，呈平板铺石状排列。在口腔后方与腮裂支撑组织间有一些粉棕色羽状筛板，在捕食时起到滤水的作用。它们是走到哪里吃到哪里的机会主义者，发现食物丰盛的区域后便呈直线般地来回游动，将食物集中在相对窄小的区域，用头鳍将大量的浮游生物顺势纳到大嘴中。