由于地球上淡水的缺乏，所以，许多人提出了将极地区域的冰山作为陆地淡水储备的设想。那么，这些来自于海水的冰山，就不含有盐分吗？其实，海冰里不是绝对没有盐分，其盐分的多少，与海水的含盐量和结冰过程的快慢都有关系。也就是说：如果天气寒冷，结冰过程进行得很快，留在冰晶中的盐分就多一些，形成的海冰就咸一些。反过来，形成的海冰就淡一些。海冰的含盐量还与海冰形成的时间长短有关。冰是由无盐晶体形成的，海冰冰晶间夹杂着许许多多的小盐泡。一般来讲，新形成的盐度在2～3之间。形成时间长的海冰相对较淡一些，这是由于盐的密度比较大，它会慢慢地向外渗透，经过较长的时间，冰晶中保留的盐分都逐渐地流到了外面的海水中，冰也就变淡了。也就是说，多年的冰融化后可以直接用来饮用。当船舶在海上航行时，除了可以用海冰融化的水维持日常生活外，还可以直接载带海冰，以备应急之需。